Kōnā, el restaurante liderado por los chefs Narda Lepes y Pablo Chinen y la bartender Inés de los
Santos, fue el elegido para iniciar una nueva temporada de experiencias foodies.
Buenos Aires, 5 de junio 2023 – El primer evento de Amex for Foodies del año se
llevó a cabo en Kōnā, el restaurante dedicado a la gastronomía y coctelería japonesa inaugurado
en febrero. Este programa gastronómico de American Express invitó a los clientes titulares y
adicionales de las Tarjetas Platinum emitidas por American Express Argentina S.A. y Tarjetas Platinum y Black
emitidas por bancos autorizados (*) a disfrutar de una noche única con un menú especialmente creado
para esta ocasión.
Amex for Foodies, inició su temporada 2023 en Kōnā con un menú de cinco pasos siguiendo el concepto de
“spot hunting” de restaurantes que abrieron recientemente y que ya son tendencia en la noche
porteña.
Para esta nueva edición, en Bajo Belgrano, en Castañeda 1899, Kōnā desplegó todo el arte
japonés en una carta pensada e inspirada para esta nueva experiencia.
Quienes degustaron este menú en la esquina de las calles Sucre y Castañeda fueron los Socios titulares
y adicionales de The Platinum Card®, The Platinum Credit Card®, y los clientes de las Tarjetas Platinum y
Black emitidas por bancos autorizados.
“Desde que volvió Amex for Foodies, el programa de gastronomía exclusivo de American Express,
en septiembre de 2022 en forma presencial, la respuesta de nuestros clientes ha sido contundente y
positiva”, adelantó Henry Seeber, Presidente y Gerente General de American Express Argentina
S.A.
Presentación de la carta deKōnā:
Recepción:
- Pinku ball: Gin Tanqueray, cordial de uva y lemongrass, tintura de palo santo, Chandon Extra Brut
- Tempura de zapallo con alioli de miso.
- Polvo de hongos
- Cracker de kimchi y tartare de trucha
Paso I:
- Sakura Gin Tanqueray, Junmai sake, Jugo de lychee, Umeshu.
- FUKUSAI: pequeños platos de vegetales estacionales crudos, cocidos y encurtidos.
Paso II:
- Midori No Kage Junmai Sake, Matcha, Mirin, Limón, Sesamo negro
- SUSHI COMBINADO: Futo vegan - NY roll - Hoso maki - Niguiris de Pesca del día.
Paso III:
- Alto las Hormigas Blanco
- Mapo mini: Fideos, carne, chilly Crunch, huevo
Paso IV:
- Mi adonis Vodka Ketel One, Agua de shiso y sésamo tostado, Jugo de lychee
- Trucha (con sarada y Gohan): Pozu miso, beurre blanc
- Nabe de hongos (OPCION veggie): Arroz crocante, brotes, huevo onsen
Paso V:
- Agua de shiso Vodka Ketel One, Agua de shiso y sésamo tostado, Jugo de lychee.
- Fruta fresca
- Monster: Pistacho, castañas, merengue
- Pannacotta nvncia: Sésamo negro, arándanos, arroz inflado.
(*) Bancos autorizados: Banco Macro S.A., Hsbc Bank Argentina S.A., Banco Santander Rio S.A., Banco Galicia Y Buenos
Aires S.A., Banco Patagonia S.A. Y Reba, La App De Transatlántica Compañía Financiera S.A.
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